首页技能鉴定其他技能厨师
(单选题)

打蛋机又称搅拌机,它兼用于和面和()等,用途更为广泛。

A搅拌

B调粉

C打蛋

D调面

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (判断题)

    打蛋机又称搅拌机,是利用搅拌器的机械运动将蛋液搅打起泡的。

    答案解析

  • (单选题)

    面刮板又称刮刀,它是用()或铝、铁片制成的,薄片上有握手主要用于刮粉、和面、分割面团等。

    答案解析

  • (判断题)

    打蛋机是由电动机,传动装置,搅拌机、蛋桶等部件组成。

    答案解析

  • (单选题)

    打蛋机使用后应将()、搅拌器等部件清洗干净。

    答案解析

  • (单选题)

    多用途搅拌机一般具有()功能,它兼有和面、搅拌等用途。

    答案解析

  • (单选题)

    使用打蛋机打蛋液时应选用()搅拌桨效果最佳。

    答案解析

  • (判断题)

    打蛋机的搅拌桨一般有钩形、扇形两种。

    答案解析

  • (单选题)

    打蛋机是利用搅拌器的()运动,使蛋液打起泡的。

    答案解析

  • (判断题)

    面刮板主要用于刮粉、和面、分割面团等。

    答案解析

快考试在线搜题