A对
B错
（单选题）
打蛋机是利用搅拌器的（）运动，使蛋液打起泡的。
答案解析
打蛋机又称搅拌机，它兼用于和面和（）等，用途更为广泛。
打蛋机使用后应将（）、搅拌器等部件清洗干净。
（判断题）
打蛋机是由电动机，传动装置，搅拌机、蛋桶等部件组成。
打蛋机的搅拌桨一般有钩形、扇形两种。
使用打蛋机打蛋液时应选用（）搅拌桨效果最佳。
拌料盆、打蛋器、木板、搅拌及温控棒都属于搅拌用工具。
（）是利用搅拌器的机械运动将蛋液打起泡的。
（填空题）
（）是利用搅拌器机械运动的将蛋液打起泡。
