（名词解析）
护色剂的概念
答案解析
（单选题）
下列各项不属于常用护色剂的是（）
着色剂概念
（简答题）
抗氧化剂作用机制及使用？
抗氧化剂的作用机制及使用时应注意的问题？
亚硝酸盐中毒的机制及表现。
制度规范与伦理道德规范属于人本管理机制的（）
为了形成相互监督的机制，验收人员一般由三方人员构成，分别是采购、厨房和（）
创建运行机制、加强灌输宣传、领导以身作则、强化规章制度和鼓励期望行为，这些是企业文化建设程序中管理活动的（）
