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(简答题)

导餐服务的目的是什么?

正确答案

(1)树立餐厅在顾客的心目中良好的形象,增加顾客的就餐情趣,活跃餐饮气氛,加深宾主之间的感情,促进宾主之间的友好合作。
(2)可吸引更多的宾客光顾餐厅,可为餐厅创造更大的经济效益。

答案解析

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