（简答题）
导餐的步骤有哪些？
答案解析
（单选题）
导餐服务即引导顾客的餐饮活动，要向有文化性、（）、趣味性和综合性享受方面发展。
导餐服务的目的是什么？
导餐服务人员应着装整齐，清洁规范，达到（）标准。
导餐服务中，应充分发挥语言的（），使顾客从中体会到服务的热情及中华民族好客的风俗。
（多选题）
常用的中餐服务方式有哪些（）。
餐饮服务质量的特点有哪些？
为小孩服务的注意事项有哪些？
常用服务用语的语言要素有哪些？
