（单选题）
餐厅服务质量的特点有综合性、易变性、差异性、关联性和（）。
答案解析
（简答题）
餐饮企业工作有哪些特点？
餐厅服务质量的关联性特点也称（）或整体性。
（多选题）
餐饮服务的特点主要有（）
质量是产品或工作的优劣程度，影响餐饮产品质量的因素有（）
扒房的服务特点有（）
餐饮服务应具备的六大基本技能有哪些？
常用的中餐服务方式有哪些（）。
为小孩服务的注意事项有哪些？
