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(单选题)

第一个获得国家优质酒称号的低度酒是()。

A38%vol洋河大曲

B38%vol张弓大曲

C39%vol双沟大曲

D38%vol津酒

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒。()

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  • (填空题)

    浓香型的代表酒是()和()。

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  • (填空题)

    具有“空杯留香”的特点白酒是()香型,其代表酒是()。

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  • (填空题)

    1989年,在全国第五届评酒会上,()、()、()、()四个兼香型白酒都被评为国家优质酒。

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  • (多选题)

    以下哪些除浊方式可以用于低度酒除浊()

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  • (填空题)

    浓香型酒的新标准号是(),高度酒酒精度上限是()vol;低度酒下限是()vol。

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  • (单选题)

    ()生产成本较低、透气性较好、容积较小,材质稳定性高,不易氧化变质,而且耐酸、耐碱、抗腐蚀,在我国白酒企业被广泛应用于储存优质高档基础酒。

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  • (填空题)

    浓香型大曲酒酿造的基本特点,可归纳为几句话,即以高梁为制酒原料,优质小麦、大麦、豌豆混合配料,培制中、高温曲,(),采用续糟(或楂)配料,混蒸混烧,(),原度贮存,精心勾兑。

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  • (单选题)

    湖北白云边酒是()香型白酒的典型代表。

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