A宏观经济决策的实施以及宏观成本管理调控职能的实现
B转换企业经营机制，落实企业经营自主权
C提高生产要素运营效果，实现生产耗费与补偿的统一
D贯彻《企业财务通则》和《企业会计准则》，规范企业生产行为
（多选题）
旅游饭店成本费用控制的基本方法有（）。
答案解析
旅游饭店成本费用控制的原则包括（）。
旅游饭店成本费用管理的原则包括（）。
（简答题）
简述饭店成本费用的内容
饭店成本费用的构成主要包括（）。
（单选题）
饭店成本费用是指凝结在饮食产品中的（）。
组团成本中绝大部分为旅行社从各旅游服务供应部门采购旅游服务的费用，亦称为（）。
旅游饭店餐饮部直接成本的全过程控制思想包含（）。
简述饭店成本控制的原则
