（多选题）

饭店成本费用的构成主要包括（）。

A营业成本

B营业外支出

C营业费用

D管理费用

E财务费用

正确答案

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答案解析

饭店成本费用是饭店在一定时期内所发生的营业成本和经营费用的总和，它是饭店在业务经营过程中所耗费的全部物化劳动和活劳动的货币形式。根据《企业会计制度》及饭店的特点，饭店成本费用则分为营业成本和期间费用，期间费用包括营业费用、管理费用和财务费用。

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