（单选题）
在我国历史上最早出现的关于食品加工的专业术语是（）
A烹饪
B烹调
C料理
D火候
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
炒饭是我国的一种古老的传统食品，最早可以在（）“八珍”中见到。
（判断题）
我国最早的油炸技术出现在铁器时代。
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“五生盘”是我国古代著名的冷拼，最早出现在（）。
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我国历史上第一部食品卫生法《中华人民共和国食品卫生法》(试行)由十五届人大常委会第二十七次会议通过。
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我国面点在历史上明清时代是发展最鼎盛的时期。
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在我国历史上，（）被称为“茶圣”。
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我国最早出现蒸、煮的方法，是在（）时代。
（单选题）
我国最早出现（）的方法，是在陶器时代。
