（判断题）
我国最早的油炸技术出现在铁器时代。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
我国最早出现蒸、煮的方法，是在（）时代。
（单选题）
我国最早出现（）的方法，是在陶器时代。
（填空题）
在我国，（）时代出现了烧烤的方法，（）时代出现了蒸煮的方法，（）时代出现了煎炸的方法，剞刀技术和爆炒技术是在（）朝时出现的。
（判断题）
《黄帝内经·素问》是我国最早的一部医书，咸书年代约在春秋时代：包括《素问》、《灵枢》两书。
（填空题）
中国烹饪早期经历的时代分别是石器、陶器、（）和铁器时代。
（填空题）
中国烹饪起源后历经石器时代、（）、（）、铁器时代，目前正在向（）过渡。
（单选题）
“五生盘”是我国古代著名的冷拼，最早出现在（）。
（单选题）
在我国历史上最早出现的关于食品加工的专业术语是（）
（简答题）
我国烹调技术的发展过程经过哪几个时代？
