（单选题）
开启葡萄酒的方法正确的是（）
A用酒钻的螺旋锥钻入瓶塞尽量浅一些
B将酒塞快速拔出
C动作要轻，以免摆动酒瓶时将瓶底酒渣泛起
D将酒瓶斜握45度
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
西餐服务客人在订了葡萄酒之后，服务员要提供葡萄酒的展示、开启、品评酒质、（）等服务。
（单选题）
酒水服务时，香槟酒的开启方法与其他酒的开启方法（）
（单选题）
特殊酒水的开启方法，使用的工具与一般酒水开启工具（）。
（单选题）
香槟酒开启时不能使用的方法是（）。
（单选题）
下列不属于外国葡萄酒的分类方法是（）。
（单选题）
开（）不能采用拧动瓶塞或拔瓶塞的开启方法。
（单选题）
香槟酒与其他酒水，在酒水服务中开启方法（）。
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香槟酒开启后，应检查酒液质量，通常采用（）方法辨别。
（单选题）
中国酒按酿酒方法分类，常见的葡萄酒、啤酒、黄酒、米酒等属于（）酒。
