(单选题)
西餐服务客人在订了葡萄酒之后,服务员要提供葡萄酒的展示、开启、品评酒质、()等服务。
A斟酒
B收费
C报价
D斟酒和收费
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
西餐服务自葡萄酒时,服务员应先让客人确认酒的品牌,()。
(简答题)
客人订了宴会,过了时间还未到服务员应怎样处理?
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当西餐客人看菜单时,服务员应建议客人饮()。
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西餐客人点了牛扒,服务员应建议客人饮()。
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西餐服务主盘时,要准确地按照()为客人服务,不能再次询问客人。
(单选题)
西餐服务主菜时,要准确按订单为客人服务,不能()。
(单选题)
西餐客人()后,服务员应及时提供甜食菜单。