（单选题）
大豆的蛋白质含量是（）。
A5％～10％
B15％～20％
C20％～30％
D35％～40％
E45％～50％
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
大豆蛋白中含量较低的氨基酸是（）。
（单选题）
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）。
（单选题）
大豆中含量较低的营养素是（）。
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大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。
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豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了（）。
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大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为（）。
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肾衰竭病人在控制蛋白质总量的条件下，选用适量大豆蛋白，其作用是（）。
（单选题）
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）。
（单选题）
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。
