A品种多，形式繁琐
B品种少，形式简便
C品种多，形式简便
D品种少，形式繁琐
（单选题）
西式早餐因食品和服务形式的不同，分为（）和欧陆式早餐两种。
答案解析
（判断题）
欧陆式早餐内容丰富，品种繁多。
西式早餐因食品和服务形式的不同，分为英美式早餐和（）两种。
英美式早餐内容丰富，品种繁多。
早餐香肠的英文名称是（）。
（简答题）
川菜的特点是什么？并且由哪些菜式组成。
面点图案式装盘是根据成品的特点进行（）的。
（）图案式装盘是根据成品特点进行组合构图的。
面点图案式的装盘是根据成品的特点进行组合构图的。
