（简答题）
为什么生、熟食品要分开？
正确答案
如果不注意把生、熟食品分开，熟食品就可能被生食品上的细菌、寄生虫卵等污染，危害人体健康。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
生、熟食品为何要要分开存放和加工？
（判断题）
食品经营场所以及仓储场所不需要按照食品与非食品、生食品与熟食品、散（裸）装食品与预包装食品分开的原则设计布局。
（判断题）
家里生熟砧板要分开。
（判断题）
采购食品的车辆要专用，车辆容器要清洁卫生，生熟分开。
（多选题）
在食品加工、贮存过程中生熟食品分开主要是为了避免什么物质污染？（）
（单选题）
生熟食品要（）放置和加工，避免生熟食品相接触而发生交叉污染。
（简答题）
为什么不能用切过生食品的刀再切熟食品？
（单选题）
厨房冰箱内食品原料应分档归类存放，须生熟分开，鱼肉分开，（）分开，荤素分开。
（简答题）
电冰箱内放食品是否须生熟分开？
