A棉子糖
B水苏糖
C蔗糖
D麦芽糖
E膳食纤维
（单选题）
谷类食物中较难消化的成分是（）.
答案解析
谷类食品中较难消化的成分是（）
（多选题）
碱性食品是指食品经过消化、吸收、代谢后，在人体内转变成碱性物质的食品。下列属碱性食品的有（）。
下列食物蛋白质的消化率最高的是（）
下列属于胃蛋白酶特点的有（）。
下列属于防腐剂的有（）.
下列不属于人际传播的有（）
下列属于内分泌器官的有（）。
下列属于感染型食物中毒的有（）
