（单选题）
宫保鸡丁、鱼香肉丝是哪个菜系的代表菜：（）
A山东菜
B江苏菜
C福建菜
D四川菜
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
“宫保鸡丁”和“麻婆豆腐”是根据（）。
（单选题）
四川名菜宫保鸡丁为清末四川总督丁宝桢首创，丁府家厨在做宫保鸡丁时有三个秘诀，下列哪一项不是．．其中的秘诀（）
（填空题）
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（单选题）
“霸王别姬”是哪个菜系的代表名菜？（）
（单选题）
下列菜是属于江苏菜系的是（）
（简答题）
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（判断题）
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（填空题）
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