A对
B错
（单选题）
干料泡发方法主要有（）、油发、碱发和盐发。
答案解析
干料涨发的方法主要有：水发、油发、（）、火发、碱发等。
（判断题）
油发是干料泡发的基本方法。
干料涨发的方法主要有：水发、（）、盐发、火发、碱发等。
干料涨发的方法主要有：（）、油发、盐发、火发、碱发等。
（）是干料泡发的基本方法。
干货涨发的方法大致有水发、油发、火发、盐发和沙发。
涨发干货原料主要有水发、盐发、碱发和（）
（填空题）
根据媒介物质性质的不同，涨发方法有冷水泡发、热水泡发、煮发、油发、焖发和（）。
