（单选题）
山梨酸必须与二氧化硫结合使用才有良好的效果，其杀菌能力主要作用于（）。
A细菌
B霉菌
C放线菌
D酵母菌
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
二氧化硫有哪些作用？在合理使用的条件下，对葡萄酒的有利影响有哪些？
（填空题）
在GB 15037《葡萄酒》标准中的理化要求中的主要项目有酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、铁、铜、（）、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾。
（填空题）
甲醇经氧化后生成甲醛后，再与品红亚硫酸反应生成（），与标准系列比较定量。
（单选题）
芝麻香结合了（）的工艺之长与现代工艺，形成了自己的独特风格。
（填空题）
使用玉米作辅料必须去（），因其（）含量高，会直接影响啤酒泡沫。
（单选题）
脂香调味酒贮存期必须是在（）以上，才能入调味使用。
（单选题）
酯香调味酒贮存期必须在（）以上，才能投入调味使用。
（填空题）
在化学上，醇是分子里含有与碳链结合着的羟基（）的化合物。
（单选题）
哪种威士忌必须使用铜制壶式蒸馏器进行蒸馏？（）
