(单选题)
为客人提供试酒服务时,服务员在主人的杯中倒()的酒,让其品尝。
A1∕5
B1∕4
C1∕3
D1∕2
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
为客人提供试酒服务时,先用一块干净的餐巾擦净瓶口并用餐巾包住()擦净瓶口的内部。
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斟酒服务中,酒水要勤斟倒,通常在客人的酒水杯中少于()时即可提供斟倒服务。
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为客人斟酒服务时,发现客人杯中只剩()时应及时斟添。
(单选题)
一般情况下,餐厅服务员在宴会开始前()之内将葡萄酒和白酒依次斟入客人杯中。
(单选题)
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在餐厅服务过程中,为客人提供()时,不应该使用轻托。
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俄式服务展示菜肴时,服务员左手托大盘,站在主人的(),将左手放低,使全桌的客人都能看到菜肴的整体,报出菜名。
(单选题)
在进行菜肴展示时,餐厅服务员还要向客人提供()服务。