（单选题）
在蒸馏过程中己酸乙酯和乙酸乙酯馏出量与酒精浓度成（）。
A反比
B正比
C不确定
D根据情况而定
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
白酒贮存过程中由于乙酯的（）作用，结果是（）。
（单选题）
已酸乙酯在啤酒中的正常含量为（）。
（判断题）
乳酸乙酯在芝麻香型白酒中主要作用是呈香。
（填空题）
己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯是浓香型白酒中四大（）。
（判断题）
乳酸乙酯在芝麻香型酒中主要作用是呈香。
（填空题）
在浓香型白酒中四大（）是己酸、丁酸、乙酸及乳酸。
（填空题）
（）大曲酒的主题香味成分是己酸乙酯；它是己酸菌在发酵中的主要代谢产物。
（判断题）
清香型白酒的主题香气成分以乙酸乙酯，己酸乙酯为主和复合香气。
（填空题）
浓香型白酒的“四大酯类”分别为己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯，它们的浓度在（）mg/L。
