（单选题）
食品从业人员洗手时双手互相搓擦至少应达到（）秒。
A10
B20
C30
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
接触直接入口食品的从业人员，出现下列哪项情形时应洗手消毒（）
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食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求：（）
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食品从业人员上岗时应遵守的个人卫生要求（）。
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（简答题）
从业人员有哪些症状时应暂停接触直接入口食品工作？
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（单选题）
食品加工操作人员连续操作时，手套至少每（）小时应更换一次。
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晨检时发现从业人员存在下列哪项病症，应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位（）
（判断题）
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，生产经营人员至少应当进行一次健康检查，取得健康证明后方可永久参加工作。
