（多选题）
烧曲现象的预防措施是（）。
A调整原料配比
B曲料装箱要疏松一致
C压紧四周板条
D降低品温
E控制曲温潮度。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
豌豆含蛋白质丰富，淀粉含量较低，粘性大，易结快，有“上火慢、退火也慢”的特点，控制不好容易烧曲，故常与（）配合使用。
（多选题）
在分光光度法分析中，常出现工作曲线不过原点的现象，原因是（）
（单选题）
生心是指大曲培养后曲心有（）的现象。
（多选题）
白酒生产中，降度后会产生浑浊现象的原因（）
（单选题）
原窖法工艺的特点之一是有利于（）等提高酒质的措施。
（单选题）
下列哪种方法可以判断勾兑后酒是否存在“失光（浑浊）”现象（）
（简答题）
简述窖泥老化的原因及防治措施。
（单选题）
罐区内需动用明火维修的设施设备，应移出区外进行。必须在区内维修时，应办理（）采取完善的防范措施，按规定进行易燃易爆气体检测，经确认无误后方可实施作业。
（单选题）
白酒在储存过程中，酯类的（）是主要的。
