A沙门氏菌
B副溶血弧菌
C大肠杆菌
D酵母菌
（多选题）
下列属于我国标准体系的有（）
答案解析
下列属于微生物快速检测技术的有（）
（单选题）
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染（）
（填空题）
食品细菌是指食品中存活的细菌，包括（）、（）和（）。
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌交叉污染：（）
引起冰箱中食物腐败的细菌在（）范围内生长。
下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）
下列场所中属于食品处理区的是：（）
以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是（）
