（判断题）
.饭店人力资源开发管理是科学化管理。
答案解析
（简答题）
饭店管理的新思维。
（填空题）
饭店管理的五大基本职能是（）、（）、（）、（）和（）。
（名词解析）
饭店管理当局
（多选题）
饭店管理的一般特点有。（）
饭店管理中的首要职能是组织。
简述饭店应如何进行劳动保护管理。
试述现代饭店营销管理的新理念。
（单选题）
.下列不是饭店管理信息系统的特征的是（）。
