（简答题）
厨房设备发展、革新原则的内涵是什么？
答案解析
厨房设备安全性原则的内涵是什么？
厨房设备经济、可靠性原则的内涵是什么？
公共管理中效能性原则的内涵是什么？
厨房产品质量指标的内涵是什么？
厨房岗位人员的选择的原则是什么？
厨房的高度与顶部设计原则是什么？
设备选择的原则是什么？
厨房机构设置的原则是什么？
