(单选题)
和面机是利用()运动将粉料和水或其他配料和成面坯。
A机械
B自动
C旋转
D电动
正确答案
答案解析
略
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(判断题)
和面机是利用机械运动将粉料和水或其他配料和成面坯。
(单选题)
和面机的利用机械运动将()和水或其他配料合成面坯。
(判断题)
和面机是利用机械活动将粉料和其他配料和成面坯。
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和面是将粉料与水或其他辅料掺和在一起成面团的过程。
(填空题)
在手工操作中,()面是将粉料与水或其他辅料掺和在一起揉成面团的过程。
(判断题)
和面机又称拌粉机,主要用于拌合粉料。
(单选题)
将粉料与水和其他辅料掺和调匀成面团的过程叫()。
(单选题)
()是先将油和糖放在容器中充分搅拌,使油和糖融合大量和空气,待体积膨胀后,再将其他配料依次放入搅拌均匀。
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()是先将油和糖放在容器中充分搅拌,使油和糖融合大量和空气,待体积膨胀后,再将其他配料依次放入搅拌均匀。