（单选题）
蔬菜为了杀菌生吃，可用（）的高锰酸钾溶液浸泡后，用清水冲洗干净。
A0.5%
B1%
C3%
D5%
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
用高锰酸钾溶液洗涤叶菜类蔬菜时，将蔬菜置于0.3%的高锰酸钾溶液中浸泡（）。
（单选题）
蔬菜的洗涤方法有（）洗涤、盐水洗涤和高锰酸钾溶液洗涤。
（单选题）
洗涤蔬菜用（）的高锰酸钾溶液浸泡5分钟可杀灭病原体。
（判断题）
蔬菜用0.3%的高锰酸钾溶液浸泡五分钟，可杀灭病原体。
（单选题）
凉拌的蔬菜原料应放入浓度为（）的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。
（单选题）
花色菜肴因工艺复杂，为了确保作品卫生，操作时应用（）浓度的高锰酸钾溶液进行手的消毒。
（单选题）
下列富含杀菌素和硫化物的蔬菜是（）。
（单选题）
（）适用于大多数叶菜类蔬菜的杀菌洗涤。
（判断题）
为了减少维生素的破坏损失，不少蔬果可以彻底洗净，消毒后生吃，但不要生吃水生植物。
