（单选题）
蔬菜的洗涤方法有（）洗涤、盐水洗涤和高锰酸钾溶液洗涤。
A开水
B热水
C碱水
D冷水
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
洗涤蔬菜用（）的高锰酸钾溶液浸泡5分钟可杀灭病原体。
（单选题）
用高锰酸钾溶液洗涤叶菜类蔬菜时，将蔬菜置于0.3%的高锰酸钾溶液中浸泡（）。
（单选题）
洗涤叶菜类蔬菜用盐水浸泡的目的是（）。
（单选题）
凉拌的蔬菜原料应放入浓度为（）的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。
（判断题）
洗涤叶菜类蔬菜用盐水浸泡的目的是去泥土。
（单选题）
用盐溶液洗涤叶菜类蔬菜要控制盐水的浓度和（）。
（单选题）
夏秋季因虫卵较多，洗涤（）蔬菜时应先用盐水浸泡后，再洗净。
（判断题）
夏季因虫卵较多，洗涤叶菜类蔬菜时可先用2%的盐水浸泡5分钟。
（判断题）
清洗蔬菜时，用盐水洗涤，可使虫卵和腻虫在盐水的作用下脱落，从而洗掉虫卵和腻虫。
