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(单选题)

鲍鱼品种很多,有(),明鲍,盘鲍等,主产大连,烟台。

A珠子鲍

B票子鲍

C紫鲍

D马蹄鲍

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    鲍鱼又叫盘鲍、紫鲍,古称"鳆鱼",以椭圆形、体完整、肉厚鼓壮饱满、米黄或浅棕色、质地新鲜有光泽、略呈半透明、个头均匀、干度足为佳品。

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    由于鱼类品种很多,加工方法主要有()、去内脏、剥皮、宰杀、择洗等。

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