（单选题）
（）库房内温度一般控制在±0℃，相对湿度控制在85﹪～90﹪。
A低温库
B高温库
C冻结间
D制冰间
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
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（单选题）
（）库房内温度一般控制在±0℃，相对湿度控制在85﹪～90﹪。
（单选题）
鲜蛋在库房温度为6～4℃，相对湿度为90～95%的冰冷却柜内冷藏九个月的干耗率为（）%。
（判断题）
当库房温度为-12℃时，冻肉冷藏3个月的干耗率为0.86%。
（单选题）
低温冷藏间的温度一般要求在（）以下，温度波动控制在±1℃。
（判断题）
阿斯曼温度计的使用方法在高、低温库房中有所不同。
（单选题）
鲜蛋在冰冷却柜、库房温度6～4℃的条件下冷藏九个月的干耗率（）%。
（单选题）
当库房温度为-18℃时，冻肉冷藏4个月的干耗率为（）%。
（单选题）
当库房温度为零下12℃时，冻肉冷藏3个月的干耗率为（）%。
