A穿戴清洁的工作服、工作帽
B有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗
C不涂指甲油和佩戴戒指
D保持手的清洁卫生
（多选题）
食品从业人员上岗时应当遵守（）个人要求。
答案解析
（简答题）
从业人员有哪些症状时应暂停接触直接入口食品工作？
从业人员个人卫生一般要求做到什么？
（单选题）
餐饮业从业人员必须经健康检查和卫生知识培训，取得（）和卫生知识培训合格后方可上岗。
餐饮从业人员操作卫生要求包括（）。
食品卫生的基本要求有哪些？（）
（判断题）
教育和培训合格的从业人员，可以先上岗后进行培训。
从业人员在上岗前应取得健康证明，并（）进行一次健康检查。
打包服务时应注意食品卫生，只能打包（）。
