A维生素C
B肉因子
C胃酸
D维生素B
E膳食纤维
（单选题）
有利于非血红素铁吸收的是（）
答案解析
下列可降低非血红素铁吸收的因素是（）
（多选题）
有利于钙吸收的因素有（）
大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）
在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是（）
不利于钙吸收的物质有（）
不利于钙吸收的是（）
鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）
对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）
