AN－亚硝基化合物
B黄曲霉毒素
C多环芳烃化合物
D杂环胺类
E农药
（单选题）
终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物，以下几种致癌物中，哪一种是终末致癌物（）
答案解析
（多选题）
抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化（）
下列哪种物质为终致癌物（）
以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源（）
下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是（）
以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质的是（）
食物中的自然致癌物不包括（）
食物特殊动力作用最强的是（）
下列物质中属于多糖的是（）
