（单选题）
对裱花时裱头的高低和力度描述正确的是（）。
A裱头高挤出的花纹瘦弱无力，齿纹易模糊
B裱头低挤出的花纹瘦弱无力，齿纹清晰
C裱头低挤出的花纹肥大粗壮，齿纹易模糊
D裱头高挤出的花纹肥大粗壮，齿纹清晰
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
原料装入裱花袋的量要适宜，过多过少，都会直接影响到（）和用力的程度。
（单选题）
原料装入裱花袋的量要适宜，过多过少，都会直接影响到（）和用力的程度。
（判断题）
因食物保存不当而引起的食物中毒，多发生在熟食、凉拌菜和裱花蛋糕等食品。
（单选题）
下列对鲥鱼的描述，正确的是（）
（单选题）
下列对干货原料的描述，不正确的是（）
（单选题）
下列对干货原料的干制方法描述正确的是（）。
（单选题）
用琼脂糖膏裱花，可使裱花图案的表面呈（）
（单选题）
用（）糖膏裱花，可使裱花图案的表面呈胶体状。
（判断题）
用琼脂糖膏裱花，可使裱花图案的表面呈胶体状。
