A酵母
B黄曲霉
C细菌
D寄生曲霉。
（多选题）
黄曲霉毒素的产毒菌株，主要是：（）
答案解析
（单选题）
牛乳中检出的黄曲霉毒素，应主要属于（）
下面哪种食品最易受黄曲霉毒素的污染（）
（判断题）
肉毒梭菌能够产生一种内毒素，是最能够致命的食物中毒菌。
由鲜黄花菜所产生的毒素是：（）
由发芽马铃薯所产生的毒素是（）
通常产毒素微生物的产毒水分活性（度）都低于其生长繁殖的水分活性（度）。
通常情况下，产毒素微生物的产毒水分活性（度）都要低于其生长繁殖的水分活性（度）。
金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。
