A9-12％
B20％
C30％
D40％
（单选题）
在茶叶初制的揉捻过程中，应掌握的加压原则是（）。
答案解析
（判断题）
普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以云南大叶种晒青茶为原料，经过特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。
普洱茶渥堆过程温度应控制在（）
茶叶烘干后的控制含水量在（）为最好。
茶叶贮藏过程中对温度条件的要求为（）。
普洱散茶的加工过程（）
茶叶分类应以（）为基础。
在茶叶精制过程中，圆筛是以分离出毛茶长短或大小为目的的一种筛分作业
普洱茶是以云南大叶种红茶为原料加工而成。
