（单选题）
蒸馏酒类大多为竖立存放，以便于瓶内酒液挥发，达到（），改善酒质的目的。
A增加酒精含量
B降低酒精含量
C隔绝空气
D防腐
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
蒸馏酒类应（）存放。
（单选题）
木塞封酒类在存放时瓶口朝下，瓶底朝上倒置是避免木塞（）。
（单选题）
凡存放（）时，酒瓶要标签朝上平放，让软木塞被酒液浸润膨胀，隔绝空气，以达到防腐的目的。
（单选题）
我国优质汽酒特点：酒液中无悬浮物与沉淀物，入口无异味，回味悠长，酒液中的含糖量为10﹪，乙醇含量一般在（）。
（多选题）
汽酒是以果酒为基酒、酒液中充有二氧化碳的酒。优质汽酒的特点是（）
（单选题）
我国优质啤酒口感特点：原麦芽汁含量（熟啤酒）为12°，酒液色泽透明、清亮有光、无悬浮物、有酒花所产生的（）。
（填空题）
软木塞只有被酒液浸润膨胀后才可使酒液与（）隔绝。
（填空题）
汽酒是以果酒为基酒，酒液中充有二氧化碳的酒。优质汽酒的特点是酒香浓、气足泡多、开瓶后有溢瓶现象、（）
（单选题）
（）比较温和，酒液刺激性较小。
