A倒置
B平放
C竖直
D倾斜
（单选题）
蒸馏酒类大多为竖立存放，以便于瓶内酒液挥发，达到（），改善酒质的目的。
答案解析
木塞封酒类在存放时瓶口朝下，瓶底朝上倒置是避免木塞（）。
酒类堆放和储存应安全合理，（）的堆放以5-6层为宜。
酒类堆放和储存应安全合理，瓶装酒的堆放以（）层为宜。
（简答题）
如何保管木塞封酒类？
（填空题）
黄酒又称“（）”“米酒”，属原汁酒类，含有多种营养成分。
泸州老窖特曲属于（）大曲酒类。
不属于配制酒类的是（）。
瓷器餐具在存放时，应分档存放（）。
