A类胡萝卜素
B多酚
C皂甙
D芥子油甙
（简答题）
国家在食品添加剂使用方面有什么法律和标准？
答案解析
（多选题）
使用食品添加剂的目的有（）。
我国食品添加剂的主要卫生问题有（）。
（单选题）
食品添加剂的作用是（）。
我国有关食品添加剂的主要卫生问题有（）。
聚乙烯塑料制品作为食品包装材料使用，其安全性是（）。
（填空题）
在常见的食品细菌中，（）菌属是食品腐败性细菌的代表。
通常将含水量在（）以下或aw值在（）之间的食品称为干燥食品。
