A对
B错
（判断题）
一位前厅部员工不可以担任饭店对外交往的代表。
答案解析
一位前厅部员工不可担任饭店各部门的协调者。
一位前厅部员工不可以担任资料记录的保存者。
一位前厅部员工可以担任管理机构的代表。
（单选题）
大型饭店前厅部为激励员工可采用的方式之一是（）。
中、小型饭店前厅部或总台的员工，不可兼做数项工作。
前厅部员工应具有自我控制能力，较强的人际关系能力，推销能力，应变能力，记录能力，理解及表达能力。
小型饭店通常不设前厅部。
前厅部的收银处一般归属于饭店（）部。
