A对
B错
（单选题）
马铃薯变青，发芽等部位潜伏毒素物质是（）。
答案解析
挖去马铃薯的砂眼，斑痕以及变青和发芽的部位的最佳时期是（）。
（简答题）
进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有？
（判断题）
由于加工时所用鳍的部位不同，所以鱼翅的品种很多。
发芽马铃薯有毒成分是龙葵碱。
发芽马铃薯中有毒成分是（）
发芽马铃薯有毒成分是（）。
发芽马铃薯中含有的有害成分是（）。
发芽马铃薯的主要有毒成分是龙葵素。
