（多选题）
可用于制作罐式菜点的水果有（）。
A菠萝
B杏
C梨
D甜橙
E番茄
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
鲜水果在面点制作中可用于制馅、点缀，调节口味之用。
（单选题）
少司是指厨师专门制作的，用于菜点的（）
（单选题）
少司是指由厨师专门制作，用于菜点的（）。
（单选题）
（）是指经厨师专门制作的用于菜点调味汁。
（填空题）
烹饪原料要求是（）、（）、有营养价值、可以制作菜点的原料。
（单选题）
菜点创新的（）要求创新者注重地方特色和乡土气息的体现，设计、制作有自身地域突出特色的菜点品种。
（填空题）
宜作菜点装饰的原料是水果花卉、糖活制品、酱汁调料、固体调料、液体调料、（）。
（判断题）
制作好的水果塔或水果排要求有相应的水果香味。
（判断题）
制作好的水果塔或水果排要求有相应的水果香味。
