（单选题）
在对客推销的过程中，无需考虑（）。
答案解析
关于对客销售，下列说法正确的是（）。
（填空题）
按外场服务标准操作，站立时，不可将手（）
取Shot的标准动作的步骤是？（）
下列选项中，不属于湿法加工步骤的是（）。
普通湿法加工处理咖啡浆果的第一个步骤是（）。
（简答题）
咖啡机各部分的清洁周期各如何？（请写出清洁步骤）
下列选项中，属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是（）
营业中，咖啡师每完成一次操作，操作台面应（）
