（填空题）
按外场服务标准操作，站立时，不可将手（）
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
（）颜色的抹布用来清洁外场服务区域、（）颜色的抹布用来清洁收银区域、（）颜色的抹布用来清洁（）区域、（）颜色的抹布用来清洁蒸汽棒接触食品区域。
（多选题）
以下属于外场至少每天都要进行清洁的设备或细部有？（）
（填空题）
当我们出去外场巡场时，我们应要拿（）、（）并随时注意客人动向，如果客人起身离开我们应该要及时清洁台面。
（简答题）
简述对客的服务操作步骤？
（填空题）
目前市面上常见的意式咖啡机，按操作方式大致可分为（）和（）两大类。
（单选题）
加热巧克力奶标准是加热到150°，然后上升到不超过165°并且不可重复加热，请问华氏多少度巧克力奶会被烧焦？（）
（单选题）
剂量检查的操作标准是几次取粉得到多少粉即合格？（）
（填空题）
上班过程中，不可依靠（）不可做（）、（）、拖着脚步走路、等不文明举动。
（填空题）
避免（）客人，不可（）或（），切勿突然转身或停顿，确保安全。
