（判断题）
粗细搭配有利于合理摄取营养素。
答案解析
（简答题）
青春期对营养有什么需求，如何合理安排膳食？
在烹饪过程中采用哪些合理烹调方法可以减少营养素破坏与损失？
举例说明合理选择与搭配食物原料可以促进原料中营养素的消化与吸收。
如何利用营养质量指数评价原料的营养价值？
请各举5例营养过剩和营养缺乏导致的疾病。
（单选题）
以下哪种营养素是微量营养素（）
奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收，营养价值高。
一般来说，膳食营养供给量比营养生理需要量（）
