A对
B错
（简答题）
举例说明合理选择与搭配食物原料可以促进原料中营养素的消化与吸收。
答案解析
你对粗细搭配如何理解？
烹饪原料的选择与搭配中对易损失的营养素如何补充？
烹饪原料的选择与搭配如何做到满足人体的各种营养需要？
（名词解析）
合理营养
在烹饪过程中采用哪些合理烹调方法可以减少营养素破坏与损失？
青春期对营养有什么需求，如何合理安排膳食？
（填空题）
由摄取食物而引起能量消耗额外增加的现象称为（）。
（单选题）
以下哪种营养素是微量营养素（）
