（单选题）
稻米的垩白度是属于（）品质。
A食用
B营养
C外观
D加工
正确答案
答案解析
略
相似试题
（名词解析）
稻米的垩白度
（填空题）
稻米的品质包括研磨（加工）品质、（）、（）和储藏品质、营养及卫生品质。
（填空题）
稻米的品质包括研磨（）品质、外观品质、蒸煮食味品质和储藏品质、营养及卫生品质。
（简答题）
评价稻米品质的理化指标主要有哪些？
（单选题）
为了满足大部分消费者需求，在不改变甚至提高稻米营养价值的前提下改良稻米的食味品质的方法不包括（）。
（填空题）
谷物品质首先涉及的是（），如水稻糙米率、精米率；小麦出粉率，进一步指（），如稻米的蒸煮品质、面粉的烘烤品质，再进之为（），这指蛋白质的含量，组成蛋白质的各种氨基酸的比例，尤其是人体必需氨基酸的含量。
（判断题）
一般来说，稻米的GABA氨基酸主要分布于稻米的胚中。
（判断题）
世界上近一半人口以稻米为食。
（单选题）
我国优质籼型稻米直链淀粉含量在（）左右。
