(填空题)
枯草杆菌蛋白酶是枯草杆菌经过深层发酵从发酵液中提取而制得,作用于键内酶,主要生成物质为()及(),可直接用于食品、饲料、化妆品、营养保健品及有关行业中蛋白质的水解。
正确答案
答案解析
略
相似试题
(判断题)
发酵工业中常用的细菌有:枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌等。
(填空题)
发酵乳制品种类有:()、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵乳、酸牛乳酒、活性乳饮料以及干酪、()等。
(单选题)
在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于()。
(填空题)
现代酸乳发酵剂是由()和保加利亚乳杆菌构成的。
(单选题)
下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述,错误的是()
(单选题)
以乳酸发酵短杆菌生产赖氨酸,从合成途径上看,赖氨酸的合成()
(简答题)
选择大肠菌群做为水卫生指标原因?并简述大肠杆菌的发酵法检验过程。
(单选题)
大肠杆菌DNA聚合酶I经枯草杆菌蛋白酶处理得到两个片段,大片段叫Klenow片段,失去了()
(单选题)
识别大肠杆菌DNA复制起始区的蛋白质是()